Sostenibilità in Valle dei Laghi: se ne parla il 24 aprile
Una realtà piccola e preziosa, qual è quella dell'agricoltura sostenibile in Valle dei Laghi. Se ne parla in un convegno il 24 aprile, dalle ore 9.30, presso il Teatro Valle dei Laghi in località Lusan, a Vezzano.Chiara Simonetti
di Chiara SimonettiParlarne attraverso esperienze reali: ecco come la sostenibilità si concretizza. Un convegno nella piccola, seppur preziosa e ricca di attrattive,Valle dei Laghi si svolgerà il prossimo 24 aprile, sotto il titolo: "La valle dei Laghi, terra della sostenibilità".
Buone pratiche in rassegna quindi. Dall'agricoltura biologica alla nutrizione passando per la valorizzazione turistica. Per ribadire, una volta per tutte, che quando si parla di ambiente in realtà vengono coinvolte tutte le sfere della società. Senza distinzioni e così sia.
Il turismo e l'agricoltura sono i settori da sempre più discussi e controversi in Valle dei Laghi. Il primo, inespresso da anni, sta trovando nuova linfa proprio nella sua commistione con l'enogastronomico e l'agricoltura stessa. La fusione con l'Apt di Trento deve essere ancora digerita da alcuni e per altri è stata solo un'occasione di crescita. In ogni caso la Valle dei Laghi negli ultimi anni ha avuto una notevole visibilità e forse il merito è proprio di questo accorpamento. Nel bene e nel male.
Da anni infatti si discute su quali prospettive di turismo ci siano in Valle dei Laghi e visto che ultimamente è di moda, la sostenibilità. Inevitabile se si intende salvaguardare il territorio nel suo complesso.
Piccola zona ma con un microclima invidiabile, segnata da quell' Ora del Garda che permette la coltivazione dell'olivo (il più a Nord d'Europa) e la produzione del Vino Santo Trentino DOC. L'agricoltura appunto, non il turismo. La sostenibilità infatti passa per il primo settore dell'economia; la tradizione che avanza e innova.
L'agricoltore della Valle dei Laghi è mediamente sensibile al biologico, punta sulla qualità del prodotto e sempre più spesso si affacciano metodologie di coltivazioni che non prevedono l'uso di diserbanti e pesiticidi.
L'appuntamento per saperne di più e conoscere questa realtà, piccola e preziosa, è il giorno 24 aprile 2010 dalle ore 9. 30 presso il Teatro Valle dei Laghi in località Lusan a Vezzano. La Valle dei Laghi si mostra e si dimostra affiancando a questo convegno una serie di iniziative che intendono valorizzare il vino Santo e il Nosiola, vini autentici e della tradizione da proiettare in un futuro sostenibile. L'evento è organizzato dal Comitato di Valorizzazione della Valle dei Laghi in collaborazione con l'Apt Trento, Monte Bondone e Valle dei Laghi.
Interverranno Walter Nicoletti, giornalista, che parlerà del programma di sostenibilità in Valle dei Laghi; l'assessore Tiziano Mellarini che invece si soffermerà sul programma provinciale per l'agricoltura.
In seguito ci saranno le relazioni di Michele Pizzinini, nutrizionista e le comunicazioni di vignaioli, esperti del consumo critico, periti agricoli. Verranno illustrate le buone pratiche dell'Agraria Riva del Garda e dell'azienda biologica Solerbe farm della Valle dei Laghi. Infine seguirà dibattito al quale parteciperà anche il direttore dell'Apt di Trento, Monte Bondone e Valle dei Laghi, Elda Verones.
La sostenibilità a tutto tondo per far capire finalmente la sua importanza in ogni contesto economico.
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